نحوه استفاده از باربیکیو؛ آموزش کامل کار با باربیکیو گازی و زغالی

استفاده از باربیکیو در نگاه اول ساده به نظر می‌رسد؛ دستگاه را روشن می‌کنید، غذا را روی گریل می‌گذارید و منتظر می‌مانید. اما اگر بخواهید غذایی با پخت یکنواخت، طعم بهتر و بدون سوختگی یا خام‌ماندن آماده کنید، باید نحوه استفاده از باربیکیو را به‌درستی بدانید.

روش کار با باربیکیو بسته به اینکه دستگاه شما گازی یا زغالی باشد متفاوت است. در باربیکیو گازی، روشن کردن صحیح مشعل‌ها، پیش‌گرم کردن دستگاه و کنترل حرارت اهمیت زیادی دارد؛ در حالی که در باربیکیو زغالی، نحوه روشن کردن زغال، زمان آماده شدن آن و چیدمان زغال‌ها تعیین‌کننده کیفیت پخت است.

در این راهنما، از آماده‌سازی باربیکیو و روشن کردن آن گرفته تا تنظیم حرارت، روش صحیح پخت، خاموش کردن و تمیزکاری دستگاه را مرحله‌به‌مرحله بررسی می‌کنیم.

قبل از استفاده از باربیکیو چه کارهایی انجام دهیم؟

قبل از روشن کردن باربیکیو بهتر است چند بررسی ساده انجام دهید. این اقدامات نه‌تنها باعث عملکرد بهتر دستگاه می‌شوند، بلکه احتمال بروز مشکلاتی مانند شعله نامنظم، سوختن غذا یا خطرات ناشی از گاز و آتش را نیز کاهش می‌دهند.

انتخاب محل مناسب برای قرار دادن باربیکیو

باربیکیو باید روی سطحی صاف، محکم و مقاوم در برابر حرارت قرار بگیرد. اطراف دستگاه نیز باید فضای کافی برای جریان هوا وجود داشته باشد.

بهتر است باربیکیو را از موارد زیر دور نگه دارید:

• پرده و پارچه
• شاخه و برگ خشک
• مبلمان فضای باز
• مواد قابل اشتعال
• دیوارهای حساس به حرارت

باربیکیو گازی یا زغالی نباید در محیط بسته و بدون تهویه مناسب روشن شود.

بررسی باربیکیو قبل از روشن کردن

قبل از هر بار استفاده، وضعیت کلی دستگاه را بررسی کنید.

در باربیکیو گازی بهتر است اتصالات شلنگ، شیر گاز، مشعل‌ها و مسیر خروج شعله کنترل شوند.

در باربیکیو زغالی نیز بهتر است محفظه زغال و منافذ گردش هوا تمیز باشند و خاکستر باقی‌مانده از دفعات قبل تخلیه شده باشد.

نکته:در اولین استفاده از باربیکیو چرا دود و بوی اولیه ایجاد می‌شود؟

در اولین روشن کردن باربیکیو ممکن است مقداری دود، بو یا حتی تغییر جزئی در سطح برخی پوشش‌های داخلی دستگاه مشاهده شود. این موضوع معمولاً به دلیل سوختن باقی‌مانده روغن‌های صنعتی، مواد محافظ، گردوغبار تولید یا تثبیت اولیه پوشش‌های رنگ مقاوم به حرارت است. در بعضی مدل‌ها ممکن است ذرات بسیار جزئی از پوشش‌های سطحی غیرکاربردی نیز در شروع کار جدا شوند. به همین دلیل بهتر است قبل از اولین پخت، باربیکیو را طبق دستورالعمل سازنده و بدون مواد غذایی برای مدتی روشن کنید تا این مواد اولیه از بین بروند. پس از خنک شدن دستگاه، سطح گریل را تمیز کنید و سپس از آن برای پخت غذا استفاده کنید.

آماده کردن وسایل مورد نیاز

قبل از روشن کردن دستگاه، ابزارهایی را که هنگام پخت نیاز دارید در دسترس قرار دهید. این کار باعث می‌شود هنگام پخت مجبور نباشید دائماً باربیکیو را رها کنید.

 

 

 

 

 

وسایل کاربردی شامل موارد زیر هستند:

• انبر مخصوص گریل
• دستکش مقاوم در برابر حرارت
• برس تمیزکننده گریل
• ظرف یا سینی برای مواد غذایی
• دماسنج مخصوص گوشت در صورت نیاز
• روغن مناسب برای چرب کردن سطح گریل

نحوه استفاده از باربیکیو گازی

نحوه استفاده از باربیکیو گازی تا حد زیادی به روشن کردن صحیح، پیش‌گرمایش دستگاه و کنترل شعله وابسته است.

باربیکیو گازی به دلیل امکان تنظیم حرارت، کنترل بیشتری در اختیار کاربر قرار می‌دهد؛ اما استفاده نادرست از مشعل‌ها یا روشن کردن دستگاه بدون بررسی اولیه می‌تواند روی کیفیت پخت تأثیر بگذارد.

نحوه روشن کردن باربیکیو گازی

برای روشن کردن باربیکیو گازی، ابتدا درپوش دستگاه را باز کنید. سپس اتصال گاز را بررسی کرده و شیر اصلی را به‌آرامی باز کنید.

بعد از آن یکی از مشعل‌ها را روی حالت روشن قرار دهید و از جرقه‌زن دستگاه استفاده کنید.

پس از روشن شدن مشعل اول، سایر مشعل‌ها را در صورت نیاز روشن کنید.

اگر دستگاه در اولین تلاش روشن نشد، بهتر است جریان گاز را قطع کرده و پس از چند دقیقه دوباره امتحان کنید. روشن کردن مکرر دستگاه در حالی که گاز در محفظه جمع شده، کار درستی نیست.

گرم کردن باربیکیو گازی قبل از پخت

یکی از اشتباهات رایج، قرار دادن غذا روی گریل بلافاصله بعد از روشن کردن باربیکیو است.

باربیکیو باید قبل از شروع پخت گرم شود تا سطح گریل به دمای مناسب برسد.

پیش‌گرم کردن باعث می‌شود:

• مواد غذایی کمتر به سطح گریل بچسبند.
• پخت یکنواخت‌تر انجام شود.
• خطوط گریل بهتر روی غذا ایجاد شوند.
• کنترل دمای پخت راحت‌تر باشد.

مدت زمان پیش‌گرمایش به قدرت دستگاه و تعداد مشعل‌های روشن بستگی دارد، اما معمولاً چند دقیقه زمان برای گرم شدن کامل سطح گریل لازم است.

تنظیم حرارت باربیکیو گازی

یکی از مزایای باربیکیو گازی، امکان کنترل دقیق‌تر حرارت است.

برای پخت صحیح لازم نیست همیشه شعله‌ها روی بیشترین مقدار باشند. در بسیاری از غذاها، حرارت متوسط نتیجه بهتری ایجاد می‌کند.

به‌طور کلی:

حرارت زیاد برای برشته کردن سریع سطح مواد غذایی مناسب است.

حرارت متوسط برای بیشتر انواع گوشت، مرغ و سبزیجات کاربرد دارد.

حرارت کم برای پخت آرام‌تر یا گرم نگه داشتن غذا مناسب است.

پخت مستقیم و غیرمستقیم در باربیکیو گازی

دو روش اصلی برای استفاده از باربیکیو گازی وجود دارد: پخت مستقیم و پخت غیرمستقیم.

در روش مستقیم، غذا مستقیماً بالای مشعل روشن قرار می‌گیرد. این روش برای غذاهایی مناسب است که مدت زمان پخت کوتاه‌تری دارند.

در روش غیرمستقیم، غذا روی بخشی از گریل قرار می‌گیرد که مشعل زیر آن خاموش است و حرارت از مشعل‌های کناری تأمین می‌شود.

پخت غیرمستقیم برای مواد غذایی ضخیم‌تر یا غذاهایی که نیاز به زمان بیشتری برای پخت دارند مناسب‌تر است.

نحوه خاموش کردن باربیکیو گازی

بعد از پایان پخت، مشعل‌ها را خاموش کنید و جریان گاز را ببندید.

پس از خنک شدن دستگاه می‌توانید سطح گریل و بخش‌های قابل شست‌وشو را تمیز کنید.

بهتر است قبل از بستن درپوش یا استفاده از کاور، مطمئن شوید که دستگاه کاملاً خنک شده است.

نحوه استفاده از باربیکیو زغالی

در باربیکیو زغالی کنترل حرارت کمی متفاوت است. برخلاف مدل گازی که شعله با پیچ تنظیم کنترل می‌شود، در مدل زغالی مقدار زغال، محل قرارگیری آن و جریان هوا تعیین‌کننده میزان حرارت هستند.

آماده کردن زغال برای باربیکیو

ابتدا مقدار مناسبی زغال داخل محفظه باربیکیو قرار دهید.

مقدار زغال مورد نیاز به اندازه گریل، نوع غذا و مدت زمان پخت بستگی دارد.

برای پخت‌های طولانی‌تر، طبیعتاً به زغال بیشتری نیاز دارید.

نحوه روشن کردن باربیکیو زغالی

زغال‌ها را طوری قرار دهید که جریان هوا بین آن‌ها برقرار باشد. سپس آن‌ها را با روش ایمن روشن کنید.

بعد از روشن شدن اولیه نباید بلافاصله غذا را روی گریل قرار دهید.

باید کمی صبر کنید تا زغال‌ها به حرارت پایدار برسند.

از کجا بفهمیم زغال برای پخت آماده است؟

یکی از پرتکرارترین سؤالات هنگام استفاده از باربیکیو زغالی این است که چه زمانی می‌توان غذا را روی گریل قرار داد.

زمانی که بخش زیادی از زغال‌ها کاملاً روشن شده و سطح آن‌ها حالت خاکستری یا سفید پیدا کرده باشد، معمولاً حرارت به وضعیت مناسب‌تری برای شروع پخت رسیده است.

اگر زغال هنوز شعله‌های بلند و شدید دارد، بهتر است کمی بیشتر صبر کنید.

تنظیم حرارت در باربیکیو زغالی

در باربیکیو زغالی می‌توان با تغییر چیدمان زغال، مناطق حرارتی مختلف ایجاد کرد.

برای حرارت مستقیم، زغال‌ها را زیر محل قرار گرفتن غذا پخش کنید.

برای ایجاد بخش کم‌حرارت‌تر، زغال‌ها را بیشتر در یک سمت قرار دهید و سمت دیگر گریل را با زغال کمتر یا بدون زغال باقی بگذارید.

این روش به شما اجازه می‌دهد غذا را در صورت نیاز از بخش بسیار داغ به بخش خنک‌تر منتقل کنید.

پخت مستقیم و غیرمستقیم با باربیکیو زغالی

در پخت مستقیم، غذا دقیقاً بالای زغال قرار می‌گیرد.

این روش برای غذاهایی با پخت سریع مناسب است.

در روش غیرمستقیم، زغال‌ها در یک سمت یا دو طرف باربیکیو قرار می‌گیرند و غذا روی قسمتی قرار می‌گیرد که مستقیماً زیر آن زغال وجود ندارد.

این روش برای پخت آرام و مواد غذایی حجیم‌تر کاربرد بیشتری دارد.

نحوه خاموش کردن باربیکیو زغالی

بعد از پایان پخت، اجازه دهید زغال‌ها به‌طور کامل خاموش و سرد شوند.

تا زمانی که زغال و خاکستر کاملاً سرد نشده‌اند، آن‌ها را دور نریزید.

در مدل‌هایی که دریچه تنظیم هوا دارند، بستن دریچه‌ها می‌تواند به کاهش جریان اکسیژن و خاموش شدن زغال کمک کند.

تفاوت استفاده از باربیکیو گازی و زغالی چیست؟

اگرچه هدف هر دو نوع باربیکیو یکسان است، روش کار آن‌ها تفاوت‌هایی دارد.

در باربیکیو گازی، روشن کردن و کنترل حرارت سریع‌تر و ساده‌تر است. با استفاده از پیچ‌های تنظیم می‌توانید مقدار شعله را تغییر دهید.

در باربیکیو زغالی، آماده شدن دستگاه زمان بیشتری می‌برد و کنترل دما به مقدار زغال، چیدمان آن و جریان هوا وابسته است.

در نتیجه، مهم‌ترین تفاوت در روش ایجاد و کنترل حرارت است.

اگر هنوز نوع مناسب باربیکیو را انتخاب نکرده‌اید، بهتر است قبل از تصمیم‌گیری مقاله «راهنمای خرید باربیکیو» را مطالعه کنید تا تفاوت مدل‌ها و کاربرد آن‌ها را دقیق‌تر بشناسید.

چگونه حرارت باربیکیو را برای پخت تنظیم کنیم؟

تنظیم حرارت یکی از مهم‌ترین مهارت‌ها در طرز استفاده از باربیکیو است.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند حرارت بیشتر همیشه باعث پخت بهتر می‌شود؛ در حالی که این کار ممکن است سطح غذا را بسوزاند و قسمت داخلی آن همچنان خام باقی بماند.

حرارت مستقیم چیست؟

در حرارت مستقیم، غذا روی منبع حرارتی قرار می‌گیرد.

این روش بیشتر برای غذاهایی مناسب است که سریع آماده می‌شوند، مانند:

• برگر
• سبزیجات
• قطعات نازک گوشت
• بعضی انواع کباب

حرارت غیرمستقیم چیست؟

در این روش غذا مستقیماً روی شعله یا زغال قرار نمی‌گیرد.

حرارت در فضای داخلی باربیکیو گردش می‌کند و غذا آرام‌تر پخته می‌شود.

این روش برای قطعات ضخیم‌تر گوشت، مرغ کامل یا غذاهایی که مدت زمان بیشتری برای پخت نیاز دارند مناسب‌تر است.

جلوگیری از بیش از حد داغ شدن باربیکیو

اگر سطح غذا خیلی سریع می‌سوزد، احتمالاً حرارت بیش از حد بالاست.

در مدل گازی می‌توانید شعله را کاهش دهید یا غذا را به قسمت کم‌حرارت‌تر گریل منتقل کنید.

در مدل زغالی نیز می‌توانید مواد غذایی را از بخش متراکم زغال دور کنید.

چرا نباید درب باربیکیو را مرتب باز کنیم؟

باز کردن مداوم درپوش باعث خروج حرارت می‌شود و می‌تواند زمان پخت را افزایش دهد.

در پخت‌های غیرمستقیم بهتر است تا حد امکان دما ثابت بماند و درپوش فقط زمانی باز شود که واقعاً نیاز به بررسی یا برگرداندن غذا وجود دارد.

 

نکات مهم هنگام پخت غذا با باربیکیو

دانستن چند نکته ساده می‌تواند تفاوت قابل توجهی در نتیجه نهایی ایجاد کند.

1.قبل از پخت، گریل را گرم کنید

قرار دادن غذا روی گریل سرد معمولاً باعث چسبیدن مواد غذایی و پخت نامناسب می‌شود.

2.مواد غذایی را بیش از حد جابه‌جا نکنید

اجازه دهید هر سمت غذا برای مدت کافی در تماس با سطح گریل باقی بماند و سپس آن را برگردانید.

جابه‌جا کردن مداوم غذا می‌تواند روند برشته شدن سطح آن را مختل کند.

3.برای برگرداندن غذا از ابزار مناسب استفاده کنید

استفاده از انبر مخصوص گریل معمولاً کنترل بیشتری نسبت به ابزارهای نامناسب ایجاد می‌کند.

4.زمان و حرارت را بر اساس نوع غذا تنظیم کنید

همه مواد غذایی با یک دما و زمان مشخص پخته نمی‌شوند.

برای مثال، روش پخت یک قطعه نازک گوشت با یک تکه ضخیم مرغ یکسان نیست.

اگر قصد دارید غذاهای خاصی را روی گریل آماده کنید، مطالعه راهنماهای تخصصی مانند «نحوه پخت استیک با باربیکیو» یا «نحوه پخت مرغ با باربیکیو» می‌تواند مفیدتر باشد.

 

اشتباهات رایج هنگام استفاده از باربیکیو

بخش قابل توجهی از مشکلات هنگام پخت نه به دستگاه، بلکه به روش استفاده از آن مربوط می‌شود.

1.شروع پخت قبل از گرم شدن باربیکیو

یکی از رایج‌ترین اشتباهات این است که غذا بلافاصله بعد از روشن کردن دستگاه روی گریل قرار داده شود.

2.استفاده از حرارت بیش از حد

حرارت زیاد می‌تواند باعث سوختگی سطح غذا شود، در حالی که قسمت داخلی هنوز به پخت مناسب نرسیده باشد.

3.پر کردن بیش از حد سطح گریل

وقتی تمام سطح باربیکیو با مواد غذایی پوشانده شود، امکان جابه‌جایی غذا بین مناطق گرم و خنک کاهش پیدا می‌کند.

4.باز کردن مداوم درب باربیکیو

این کار دمای داخلی را تغییر می‌دهد و کنترل فرآیند پخت را دشوارتر می‌کند.

5.بی‌توجهی به چربی مواد غذایی

چربی که روی شعله یا زغال می‌ریزد ممکن است باعث ایجاد شعله ناگهانی شود.

در این شرایط بهتر است غذا را موقتاً به قسمت دیگری از گریل منتقل کنید.

6.تمیز نکردن باربیکیو

باقی‌ماندن چربی و مواد غذایی روی گریل می‌تواند در استفاده‌های بعدی ایجاد دود، بو و آلودگی کند.

 

نکات ایمنی هنگام استفاده از باربیکیو

رعایت نکات ایمنی هنگام استفاده از باربیکیو اهمیت زیادی دارد، به‌خصوص زمانی که با گاز، زغال و حرارت بالا سروکار دارید.

1.باربیکیو را در محیط بسته روشن نکنید

باربیکیو زغالی یا گازی باید در فضای دارای تهویه مناسب استفاده شود.

2.مواد قابل اشتعال را از دستگاه دور نگه دارید

وسایلی مانند کاغذ، پارچه، مواد پلاستیکی و مایعات قابل اشتعال نباید در نزدیکی باربیکیو روشن قرار بگیرند.

3.اتصالات باربیکیو گازی را بررسی کنید

قبل از روشن کردن مدل گازی، شلنگ و اتصالات را از نظر آسیب یا نشتی احتمالی بررسی کنید.

4.از دستکش مناسب استفاده کنید

سطح گریل، دستگیره‌ها و بخش‌های فلزی ممکن است هنگام استفاده بسیار داغ شوند.

5.کودکان را از باربیکیو دور نگه دارید

اطراف باربیکیو روشن باید فضای امنی ایجاد شود تا کودکان و حیوانات خانگی به سطح داغ یا شعله دسترسی نداشته باشند.

6.باربیکیو روشن را بدون نظارت رها نکنید

حتی اگر فرآیند پخت طولانی است، بهتر است دستگاه روشن بدون نظارت باقی نماند.

برای استفاده ایمن از باربیکیو، دستگاه را از مواد قابل اشتعال دور نگه دارید و پیش از روشن کردن مدل‌های گازی، اتصالات و شلنگ گاز را از نظر نشتی یا آسیب بررسی کنید

 

نحوه تمیز کردن باربیکیو بعد از استفاده

تمیزکاری بخشی از استفاده صحیح از باربیکیو است.

باقی‌مانده چربی و مواد غذایی روی گریل می‌تواند در استفاده بعدی روی بو، دود و کیفیت پخت تأثیر بگذارد.

• چه زمانی گریل باربیکیو را تمیز کنیم؟

بعد از پایان پخت و زمانی که سطح گریل هنوز کمی گرم است، جدا کردن بسیاری از باقی‌مانده‌های مواد غذایی راحت‌تر است.

البته برای جلوگیری از سوختگی باید از ابزار مناسب استفاده شود.

• تمیز کردن توری گریل

با استفاده از برس مخصوص، باقی‌مانده مواد غذایی را از روی سطح گریل پاک کنید.

در صورت امکان و مطابق دستورالعمل دستگاه، قطعات جداشدنی را نیز تمیز کنید.

• تمیز کردن باربیکیو گازی

بعد از خاموش شدن و خنک شدن دستگاه، چربی‌های جمع‌شده در سینی یا محفظه مخصوص را تخلیه کنید.

مسیرهای خروج شعله و اطراف مشعل‌ها نیز باید تمیز باقی بمانند.

• تمیز کردن باربیکیو زغالی

پس از خاموش شدن و سرد شدن کامل زغال، خاکستر را تخلیه کنید.

تجمع زیاد خاکستر می‌تواند جریان هوا را محدود کرده و روشن شدن زغال در دفعات بعدی را دشوارتر کند.

برای آموزش جزئی‌تر، می‌توانید از مقاله «نحوه تمیز کردن باربیکیو» نیز استفاده کنید.

 

جمع بندی؛ چگونه به درستی از باربیکیو استفاده کنیم؟

نحوه استفاده از باربیکیو به نوع دستگاه بستگی دارد، اما اصول اصلی در بیشتر مدل‌ها مشابه است. ابتدا دستگاه را در محل مناسب قرار دهید، وضعیت آن را بررسی کنید و سپس باربیکیو را به روش صحیح روشن کنید.

در مدل گازی، پیش‌گرمایش و تنظیم شعله نقش اصلی در کنترل پخت دارند. در باربیکیو زغالی نیز آماده شدن کامل زغال و چیدمان درست آن اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

هنگام پخت از حرارت مناسب استفاده کنید، دستگاه را بدون نظارت رها نکنید و بعد از پایان کار، باربیکیو را به‌درستی خاموش و تمیز کنید.

اگر هنوز در مرحله انتخاب دستگاه هستید و نمی‌دانید کدام نوع باربیکیو برای فضای خانه، ویلا یا آشپزی شما مناسب‌تر است، می‌توانید راهنمای خرید باربیکیو را مطالعه کنید. همچنین برای مشاهده مدل‌ها و تجهیزات مرتبط، به دسته باربیکیو و لوازم جانبی گریل مراجعه کنید.

سوالات متداول درباره نحوه استفاده از باربیکیو

چگونه برای اولین بار از باربیکیو استفاده کنیم؟

قبل از اولین استفاده، دفترچه راهنمای دستگاه را بررسی کنید، قطعات و اتصالات را کنترل کرده و سطح گریل را تمیز کنید. سپس دستگاه را بدون غذا برای مدت کوتاهی گرم کنید تا برای پخت آماده شود.

باربیکیو گازی را چگونه روشن کنیم؟

ابتدا درپوش باربیکیو را باز کنید، اتصال گاز را بررسی کرده و شیر گاز را باز کنید. سپس یکی از مشعل‌ها را فعال کرده و از جرقه‌زن دستگاه استفاده کنید. بعد از روشن شدن مشعل اول می‌توانید سایر مشعل‌ها را نیز روشن کنید.

باربیکیو زغالی را چگونه روشن کنیم؟

زغال‌ها را به شکلی قرار دهید که هوا بین آن‌ها جریان داشته باشد و سپس آن‌ها را به روش ایمن روشن کنید. قبل از قرار دادن غذا منتظر بمانید تا زغال‌ها کاملاً روشن شده و حرارت آن‌ها پایدار شود.

باربیکیو چند دقیقه باید قبل از پخت گرم شود؟

زمان دقیق به نوع و قدرت باربیکیو بستگی دارد. به‌طور کلی باید اجازه دهید سطح گریل به اندازه کافی گرم شود و سپس مواد غذایی را روی آن قرار دهید.

از کجا بفهمیم زغال باربیکیو آماده پخت است؟

وقتی بیشتر زغال‌ها روشن شده و روی سطح آن‌ها لایه خاکستری یا سفید تشکیل شده باشد، معمولاً زمان مناسبی برای شروع پخت است.

هنگام استفاده از باربیکیو درب آن باز باشد یا بسته؟

این موضوع به روش پخت بستگی دارد. در پخت سریع و مستقیم ممکن است درب برای بخشی از زمان باز باشد، اما در پخت غیرمستقیم معمولاً بسته بودن درب به حفظ دما کمک می‌کند.

چگونه حرارت باربیکیو را تنظیم کنیم؟

در باربیکیو گازی حرارت با تنظیم شعله مشعل‌ها کنترل می‌شود. در مدل زغالی می‌توان با تغییر مقدار و چیدمان زغال و کنترل جریان هوا دما را تنظیم کرد.

بعد از استفاده باربیکیو را چگونه خاموش کنیم؟

در مدل گازی، مشعل‌ها و جریان گاز را ببندید. در مدل زغالی نیز اجازه دهید زغال‌ها کاملاً خاموش و سرد شوند و در صورت وجود دریچه هوا، آن را ببندید.

آیا می‌توان از باربیکیو در فضای بسته استفاده کرد؟

باربیکیوهای گازی و زغالی معمولی برای استفاده در فضای بسته طراحی نشده‌اند و باید در محیط دارای تهویه مناسب و مطابق دستورالعمل سازنده استفاده شوند.

بهترین روش تمیز کردن باربیکیو بعد از پخت چیست؟

بعد از پایان کار و کاهش دمای دستگاه، باقی‌مانده غذا را با برس مناسب از روی گریل پاک کنید. چربی‌ها، خاکستر و مواد باقی‌مانده نیز باید به‌صورت دوره‌ای از بخش‌های داخلی دستگاه خارج شوند.