انواع باربیکیو ویلایی یکی از بهترین کباب پزهایی هستند که در دورهمی‌ها می‌توانند مورد استفاده قرار بگیرند. قرار دادن باربیکیو در حیاط ویلا باعث می‌شود که فضایی خاص و فوق العاده برای طبخ غذاهای خوش طعم ایجاد شود. از آنجایی که باربیکیوها طرفداران زیادی دارند، امروزه ده‌ها نوع از باربیکیو طراحی و ساخته شده‌اند تا در لحظه به لحظه برای پختن انواع کباب و گوشت همراه شما باشند. شما می‌توانید طبق سلیقه خود و متناسب با فضایی که در اختیار دارید، انواع مختلفی از باربیکیو ویلایی را خریداری کنید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا مدل‌های مختلف باربیکیو برای طبخ کباب و گوشت را بشناسید.
باربیکیو ویلایی چیست؟
باربیکیوها یکی از لوازم پخت و پز به شمار می‌آیند که دارای مدل‌ها و انواع مختلفی هستند. این دستگاه‌ها برای پخت و پز به صورت آهسته مورد استفاده قرار می‌گیرند و به صورت غیر مستقیم گوشت را طبخ می‌کنند. هر ویلا و هر خانه‌ای برای این که از نظر تجهیزات تکمیل بشود، به انواع باربیکیو نیاز دارد.
مزایای استفاده از باربیکیو ویلایی
استفاده از انواع باربیکیو ویلایی می‌تواند مزایای زیادی را به ارمغان بیاورد:
- اگر از روش باربیکیو برای پختن گوشت استفاده کنید، گوشت ضمن این که به خوبی پخته می‌شود، حالت خشک پیدا نمی‌کند و آبدار می‌شود. این طعم بی نظیری به گوشت می‌دهد.
- با کمک دستگاه‌های باربیکیو می‌توان حرارت طبخ غذا را تنظیم کرد و گوشتی خوش طعم را به روش دودی کردن طبخ کرد.
- با وجود باربیکیو می‌توانید آشپزی ایمنی را تجربه کنید چرا که مستقیما با حرارت ارتباط نخواهید داشت.
- باربیکیوها با سیستم‌های قطع کن خودکار عمل می‌کند و برای صرفه جویی در انرژی انتخابی مناسب هستند.
انواع باربیکیو مناسب برای ویلا
مسلما باربیکیو که شما برای ویلا استفاده می‌کنید با باربیکیو آپارتمانی زمین تا آسمان تفاوت دارد. برای این که بهترین نوع از انواع باربیکیو ویلایی را انتخاب کنید، می‌بایست نسبت به ویژگی‌ها و کاربردهای انواع باربیکیو برای ویلا آگاه باشید. برخی از مهم‌ترین انواع باربیکیو که در چند سال اخیر به صورت گسترده از آن‌ها استفاده شده است، عبارتند از:
باربیکیو ویلایی برقی
باربیکیوهای برقی یکی از انواع باربیکیوهای ویلایی هستند که طراحی زیبایی دارند و با استفاده از برق کار می‌کنند. این باربیکیوهای شیک و مدرن نسبت به انواع باربیکیو با قیمت بیشتری به فروش می‌رسند اما در زمانی کوتاه می‌توانند گوشت و کباب را بدون ذغال بپزند. با توجه به این که در این باربیکیو ذغال استفاده نمی‌شود، ممکن است طعم غذا همان گونه که شما می‌خواهید نباشد. در ضمن، برای تهیه از این باربیکیوها لازم است که حتما اتصالات برق در محیط جریان داشته باشند.
باربیکیو گازی
باربیکیوهای گازی از دیگر انواع باربیکیو ویلایی هستند که ممکن است در مدل‌های مختلف آجری استیل و چدنی تولید می‌شوند و نیاز شما به یک کباب پز عالی را برطرف می‌کنند. این محصولات بدون وجود گاز شهری نمی‌توانند عمل کنند. پس باید در یک محیط لوله کشی گاز شهری وجود داشته باشد تا بتوان باربیکیو گازی را به آن متصل کرد ویژگی مهمی که این باربیکیوها دارند این است که به راحتی تمیز می‌شوند. بنابراین نیاز نیست که شما وقت زیادی را صرف تمیز کردن این محصول کنید.
باربیکیو ذغالی ویلایی
همیشه طعمی که ذغال به غذاهای شما می‌بخشد، طعمی بی‌نظیر است. اگر شما هم دوست دارید که کباب‌هایی خوشمزه را برای دورهمی‌های خود در خانه ویلایی تهیه کنید، می‌توانید از باربیکیو ذغالی که یک گزینه مناسب است، کمک بگیرید. این باربیکیوها گوشت را طوری می‌پزند که در نهایت مزه آن عالی شود. آن‌ها در انواع مختلف و با سایزهای گوناگون تولید شده‌اند تا هر فردی متناسب با نیاز خود بتواند یک باربیکیو خاص را خریداری کند.
توجه داشته باشید که کباب پزهای ذغالی اغلب سبب می‌شوند که غذا به آرامی پخته شود و این به نرم‌تر شدن گوشت پخته شده کمک می‌کند. اگرچه این باربیکیوها به دلیل قابلیت جا به جایی و کاربردی بودن در هر محیطی همواره مورد توجه هستند اما ممکن است دود زیادی را ایجاد کنند آن‌ها در دو نوع آجری و سنگی طراحی می‌شوند و برای خانه‌های ویلایی بسیار مناسب هستند. در کل باربیکیوهای ذغالی قیمت مناسبی دارند و در دراز مدت می‌توانند عمر زیادی داشته باشند.
باربیکیو سنگی
یکی دیگر از انواع باربیکیو که در زمره باربیکیوهای ذغالی هم طبقه بندی می‌شود، باربیکیو سنگی است. این باربیکیوها در میان انواع باربیکیو ویلایی به زیبایی معروف هستند و استحکام و دوام فوق العاده‌ای دارند. این محصولات برای باغ و آلاچیق مناسب هستند و با مصالحی همچون سنگ و آجر تهیه می‌شوند. فراموش نکنید که تمیزکاری این نوع از کباب پزها کمی سخت و زمان بر است و امکان جا به جا کردن آن وجود ندارد.
نکات مهم در خرید انواع باربیکیو ویلایی
مسلما انتخاب یک باربیکیو از میان انواع باربیکیو ویلایی کار راحتی نیست. افرادی که می‌خواهند بهترین باربیکیو را برای خانه‌های ویلایی خریداری کنند، باید به نکات زیر برای انتخاب بهتر توجه داشته باشند:
قیمت باربیکیو
از آنجایی که انواع باربیکیو ویلایی با یکدیگر تقاوت‌هایی دارند، قیمت آن‌ها تیز متفاوت است. باربیکیوهای برقی نشین به سایر باربیکیوها گران‌تر هستند. در مقابل، باربیکیوهای ذغالی وجود دارند که با قیمت کم خود می‌توانند نیاز بسیاری از کاربران را برطرف کنند. با توجه به این که به کدام مدل از انواع باربیکیو نیاز دارید، می‌توانید آن‌ها را انتخاب کرده و پس از استعلام قیمت، خریداری نمایید.
توجه به ابعاد
توجه به ابعاد نیز به هنگام خرید انواع باربیکیو ویلایی مهم است. شما باید تمام فضایی که در اختیار دارید را اندازه بگیرید تا پس از آن بتوانید یک کباب پز مناسب را خریداری کنید. این کباب پز می‌بایست با ابعاد فضای در اختیار متناسب باشد.
قابلیت جا به جایی
از دیگر نکات مهم در خرید یک کباب پز این است که این کباب پز قابلیت جا به جایی داشته باشد. معمولا کباب پزهای سنگی و آجری قابلیت جا به جایی ندارند اما کباب پزهای گازی زغالی و برقی با استفاده از چهار پایه‌هایی که در زیر آن‌ها تعبیه شده است می‌توانند جا به جا شوند.
میزان امنیت کباب پز
نکته مهم دیگری که به هنگام خرید باربیکیو ویلایی باید مورد توجه قرار بگیرد، میزان امنیت آن است. عدم وجود لبه‌های تیز، بدنه کم توان، نداشتن ترموکوبل و مواردی از این قبیل باعث می‌شوند که به هنگام استفاده از باربیکیو امنیت افراد تضمین نشود. پس باید باربیکیویی را انتخاب کنید که بدنه‌ای مقاوم دارد و بدون وجود لبه‌های تیز فعالیت می‌کند.
جنس بدنه
یکی از مهم‌ترین نکاتی که به هنگام خرید کباب پز و باربیکیو باید به آن‌ها توجه داشته باشید، جنس بدنه است. از آنجایی که در ویلاها و باغ‌ها اغلب باربیکیوها در مقابل رطوبت یا دمای بیش از حد هوا قرار می‌گیرند، ممکن است مقاومت خود را از دست بدهند. بنابراین بهتر است جنس بدنه این نوع از کباب پزها را از جنس استیل، آلومینیوم، چدن یا فولاد انتخاب کنید تا در دراز مدت از مزایای آن بهره ببرید.
کلام پایانی
ما در این مطلب در مورد انواع باربیکیو ویلایی صحبت کردیم و مزایای خرید باربیکیو را بیان نمودیم. متداول‌ترین نوع باربیکیو ویلایی باربیکیو ذغالی، گازی، سنگی و برقی هستند که کاربرد زیادی در طبخ غذا دارند. در دورهمی‌های خانوادگی یا دوستانه خود برای پخت یک غذای لذیذ و خوش طعم می‌توانید از این کباب‌پزها استفاده کنید. توجه داشته باشید که باربیکیو برقی گران‌تر از انواع مختلف باربیکیو است و در مقابل باربیکیو ذغالی جزو ارزان‌ترین باربیکیوها است. با توجه به نکاتی همچون قیمت، بدنه، امنیت، کاربرد، عملکرد و ابعاد می‌توانید بهترین کباب پز را خریداری کرده و به کار ببندید.