تابه های گریل برند پارس نوین در ابعاد مختلف طراحی و تولید شده اند. تابه گریل پارس نوین مدل PE2 دارای طول 40 سانتی متر، عرض 25 سانتی متر و ضخامت 2 سانتی متر است. این تابه برای طبخ و گریل کردن انواع مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. ضخامت این تابه استاندارد بوده و از سوختن مواد غذایی روی حرارت بالا جلوگیری می کند. در ادامه به معرفی مزایای این تابه می پردازیم.
روش گریل کردن یکی از روش های طبخ غذا است که به صورت ویژه در پخت غذاهای ایتالیایی مورد استفاده قرار می گیرد. در این روش بدون استفاده از روغن و تنها در درجه حرارت بسیار بالا، مواد غذایی مختلف حرارت داده می شود. با این کار آب موجود در بافت مواد غذایی تبخیر شده و چربی آن ها خارج می شود. در نتیجه در کوتاه ترین زمان ممکن پخته و گریل می شوند. تابه گریل پارس نوین مدل PE2 بهترین انتخاب برای طبخ انواع مواد غذایی از جمله مرغ گریل، سبزیجات و استیک گریل است.
تابه های گریل معمولاً در دو نوع صاف یا شیار دار طراحی و تولید می شوند. بافت صاف برای گریل کردن سبزیجات و ماهی مناسب تر است. بافت شیار دار می تواند پس از پخت شیارهای قهوه ای رنگی را روی سطح مواد غذایی ایجاد کند. از تابه های شیاردار معمولاً برای طبخ مرغ و گوشت استفاده می شود. تابه گریل پارس نوین مدل PE2 به صورت دو رو طراحی شده است. یک طرف این تابه صاف و طرف دیگر آن شیاردار است. به همین دلیل امکان طبخ انواع مواد غذایی را فراهم کرده است.
بدنه این تابه از جنس چدن ساخته شده و به وسیله روکش تفلون پوشش داده شده است. بدنه چدنی این تابه در برابر حرارت های بالا مقاوم بوده و به همین دلیل می توان از آن به روی شعله مستقیم گازهای خانگی، کباب پز و باربیکیو های گازی و زغالی استفاده کرد. سطح این تابه در حرارت های بالا دچار مشکل نمی شود.
به دلیل روکش تفلون موجود روی این تابه، مواد غذایی به آن نمی چسبد و می توان از آن برای گریل کردن انواع مواد غذایی بدون روغن استفاده کرد ولی در صورت تمایل و لذیذ تر شدن مواد غذایی میتوان سطح آن را قبل از شروع طبخ با فرچه آشپزی کمی چرب نمود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.